ČSN EN ISO 12228-1

Determination of individual and total sterols contents - Gas chromatographic method - Part 1: Animal and vegetable fats and oils

Dostupné jazyky: Česky

Dostupné prevedenie: Tlačené

od 13.90 EUR zobraziť na eshopu

Podrobné informácie

Označenie: ČSN EN ISO 12228-1

Dátum vydania: 01.03.2015

Stránok: 28

Krajina: Česká technická norma

Kde kúpiť?

Môžete zakúpiť na eshop.normservis.sk

Anotácia

Tato část ISO 12228 specifikuje postup pro stanovení obsahu a složení sterolů v živočišných a rostlinných tucích a olejích plynovou chromatografií. Nicméně stanovení obsahu a složení sterolů v olivovém oleji a oleji z olivových výlisků se provádí s použitím ISO 12228-2.
Zkušební podíl se saponifikuje varem pod zpětným chladičem v ethanolickém roztoku hydroxidu draselného. Nesaponifikovatelná hmota se izoluje extrakcí na pevné fázi na koloně s oxidem hlinitým. Kolona s oxidem hlinitým se použije k zachycení aniontů mastných kyselin; steroly projdou kolonou. Sterolový podíl z nesaponifikovatelné hmoty se oddělí pomocí tenkovrstvé chromatografie. Kvalitativní a kvantitativní složení sterolových frakcí se stanoví plynovou chromatografií pomocí cholestanolu nebo betulinu jako vnitřního standardu

Populárna vydavatelia

celý katalóg