Active standard | Published: 01/06/1995

ČSN ISO 5564

Black pepper and white pepper, whole or ground. Determination of piperine content. Spectrophotometric method

Available languages: Czech

Available design: Print design

from 5.50 USD show on eshop

Detail information

Designation: ČSN ISO 5564

Publication date: 01/06/1995

Pages: 8

Country: Czech technical standard

Where to buy?

You can buy at www.mystandards.biz

Anotation

Norma obsahuje ISO 5564:1982. Metoda popsaná v této normě je založena na mnoha mezinárodních zkouškách, prováděných ve spolupráci po dlouhou dobu. Metoda vyhledává optimalizaci mnoha proměnných za účelem definování postupů a poskytnutí jednotného měření ostrosti pepře. Norma specifikuje spektrofotometrickou metodu pro stanovení obsahu piperinu v černém nebo bílém pepři (Piper nigrum L.), celém nebo mletém. Postup při provádění normalizované zkoušky je podrobně popsán. ČSN ISO 5564 (58 0192) byla vydána v červnu 1995

Popular Publishers

full catalog