ČSN P ISO/TS 27265

Dried milk - Enumeration of the specially thermoresistant spores of thermophilic bacteria

Available languages: Czech

Available design: Print design

from 10.20 USD show on eshop

Detail information

Designation: ČSN P ISO/TS 27265

Publication date: 01/02/2012

Pages: 16

Country: Czech technical standard

Where to buy?

You can buy at www.mystandards.biz

Anotation

Tato technická specifikace popisuje metodu stanovení počtu jednotek vytvářejících kolonie (colony-forming units - CFU) ze zvlášť termorezistetních spór termofilních bakterií po záhřevu vzorku na 106 °C technikou počítání kolonií vykultivovaných při 55 °C.
Použití této technické specifikace je omezeno na sušené výrobky z plnotučného mléka, odstředěného mléka a syrovátky, které jsou určeny k rekombinaci (obnovení) a používány při výrobě sterilovaných (např. ošetřených UHT nebo v retortě) mléčných výrobků

Popular Publishers

full catalog