Active standard | Published: 01/09/2009

ÖNORM EN 14133

Foodstuffs - Determination of ochratoxin A in wine and beer - HPLC method with immunoaffinity column clean-up

Available languages: English, German

Available design: electronic design (pdf), Print design

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Detail information

Designation: ÖNORM EN 14133

Publication date: 01/09/2009

Pages: 15

Country: Austrian technische Norm

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Anotation

Diese Europäische Norm legt ein hochleistungs-flüssigchromatographisches Verfahren (HPLC) mit Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule (IAS) zur Bestimmung von Ochratoxin A in Wein und Bier fest, siehe [2], [3]. Dieses Verfahren wurde in einem Ringversuch nach den AOAC żGuidelines for collaborative study procedures to validate characteristics of a method of analysisż [4] mit natürlich kontaminierten und aufgestockten Bierund Weinproben mit Ochratoxin A-Gehalten von 0,1 ng/ml bis 3 ng/ml validiert.

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