Active standard | Published: 15/10/2016

ÖNORM EN ISO 16634-2

Food products - Determination of the total nitrogen content by combustion according to the Dumas principle and calculation of the crude protein content - Part 2: Cereals, pulses and milled cereal products (ISO 16634-2:2016)

Available languages: English, German

Available design: electronic design (pdf), Print design

from 127.00 USD show on eshop

Detail information

Designation: ÖNORM EN ISO 16634-2

Publication date: 15/10/2016

Pages: 30

Country: Austrian technische Norm

Where to buy?

You can buy at www.mystandards.biz

Anotation

Dieser Teil von ISO 16634 legt ein Verfahren zur Bestimmung des Gesamtstickstoffgehaltes und zur Berechnung des Rohproteingehaltes von Getreide, Hülsenfrüchten und gemahlenen Getreideerzeugnissen fest. Dieses Verfahren unterscheidet, wie auch das Kjeldahl-Verfahren, nicht zwischen Protein-Stickstoff und Nicht-Protein-Stickstoff. Zur Berechnung des Proteingehaltes werden verschiedene Umrechnungsfaktoren verwendet.

Popular Publishers

full catalog