Active standard | Published: 01/10/2014

ÖNORM EN ISO 3493

Vanilla - Vocabulary (ISO 3493:2014)

Available languages: English, German

Available design: electronic design (pdf), Print design

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Detail information

Designation: ÖNORM EN ISO 3493

Publication date: 01/10/2014

Pages: 9

Country: Austrian technische Norm

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Anotation

Diese Internationale Norm legt die in Bezug auf Vanille am häufigsten gebrauchten Begriffe fest. Sie gilt für folgende Arten von Vanillepflanzen: a) Vanilla fragrans (Salisbury) Ames, Syn. Vanilla planifolia Andrews, im Handel unter verschiedenen Bezeichnungen bekannt, die mit der geographischen Herkunft verbunden sind, wie z. B. Bourbon, Indonesien und Mexiko; b) Vanilla tahitensis J. W. Moore; und c) verschiedene, aus Samen gewonnene Formen, möglicherweise Hybriden, von Vanilla fragrans (Salisbury) Ames. Sie gilt nicht für Vanilla pompona Schiede (Westindische oder Antillen-Vanille).

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