ČSN EN 12851+A1

Food processing machinery - Catering attachments for machines having an auxiliary drive hub - Safety and hygiene requirements

Dostupné jazyky: Česky

Dostupné prevedenie: Tlačené

od 14.40 EUR zobraziť na eshopu

Podrobné informácie

Označenie: ČSN EN 12851+A1

Dátum vydania: 01.10.2010

Stránok: 36

Krajina: Česká technická norma

Kde kúpiť?

Môžete zakúpiť na eshop.normservis.sk

Anotácia

A1
Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na konstrukci a výrobu
následujících příslušenství strojů hromadného stravování určených k připojení k přídavnému pohonu strojů používaných v hromadném stravování (hlavně, ne však výlučně, planetových mixérů) a k používání v restauračních a podnikových velkokuchyních, jako kráječů zeleniny a struhadel sýru, příslušenství šnekového typu lisů na ovoce, mlýnků na maso, vytlačovacích lisů na těstoviny, mlýnků na kávu, kráječů nudlí, planetových mixérů a šlehačů a mačkačů brambor.
Tato evropská norma se zabývá všemi významnými nebezpečími, nebezpečnými situacemi a událostmi týkajícími se příslušenství strojů hromadného stravování, když jsou používány, jak je určeno, a za podmínek nesprávného používání, rozumně předvídatelných výrobcem. Zabývá se nebezpečími způsobenými používáním, údržbou, čištěním, odstraňováním ucpané potraviny, plněním a výměnou nástroje

Populárna vydavatelia

celý katalóg