ČSN EN 13390+A1

Food processing machinery - Pie and tart machines - Safety and hygiene requirements

Dostupné jazyky: Česky

Dostupné prevedenie: Tlačené

od 434.00 CZK zobraziť na eshopu

Podrobné informácie

Označenie: ČSN EN 13390+A1

Dátum vydania: 01.07.2010

Stránok: 48

Krajina: Česká technická norma

Kde kúpiť?

Môžete zakúpiť na eshop.normservis.sk

Anotácia

A1
Tato norma stanovuje bezpečnostní a hygienické konstrukční požadavky pro výrobu strojů používaných pro výrobu koláčů, dortů, pirohů, výrobků typu plněných taštiček (en croute) a jiných podobných výrobků, kde těstové obaly jsou tvarovány uzavíráním pod tlakem jednou nebo více tvarovacími hlavami. Tato norma platí pro následující tři základní typy strojů jako jsou stroje, kde ruce obsluhy přicházejí do nebezpečného prostoru při každém cyklu, stroje, které jsou plněny mimo nebezpečný prostor a automatické stroje.
Automatická plnicí zařízení nejsou řešena touto normou. Tato norma platí pro elektricky, pneumaticky a hydraulicky poháněné stroje. Ručně poháněné stroje nejsou předmětem této normy

Populárna vydavatelia

celý katalóg