ČSN EN 17992

Food authenticity - Determination of the sum of 16-OMethylcafestol, 16-O-Methylkahweol and their derivatives in roasted coffee by ąH-qNMR

Dostupné jazyky: Anglicky

Dostupné prevedenie: Tlačené

od 13.90 EUR zobraziť na eshopu

Podrobné informácie

Označenie: ČSN EN 17992

Dátum vydania: 01.05.2025

Stránok: 28

Krajina: Česká technická norma

Kde kúpiť?

Môžete zakúpiť na eshop.normservis.sk

Anotácia

This document specifies a method for the determination of soluble 16 O Methylcafestol and 16 O Methylkahweol content (the sum of free forms and derivatives, e.g. fatty acid esters, henceforth abbreviated as 16-OMD = "diterpenes") in roasted coffee (beans or ground), using quantitative proton nuclear magnetic resonance spectroscopy (1H-qNMR)

Populárna vydavatelia

celý katalóg