ČSN EN 13378+A1

Stroje na těstoviny - Lisy na těstoviny - Bezpečnostní a hygienické požadavky.

Dostupné jazyky: Česky

Dostupné provedení: Tištěné

od 16.20 USD zobrazit na eshopu

Podrobné informace

Označení: ČSN EN 13378+A1

Datum vydání: 01.08.2013

Stran: 36

Země: Česká technická norma

Kde koupit?

Můžete zakoupit na eshop.normservis.cz

Anotace

A1
Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní požadavky na konstrukci, výrobu a informace pro bezpečné používání lisů na těstoviny používaných v automatických strojích na těstoviny s nepřetržitým provozem, schopných vyrábět více než 100 kg/h. Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní požadavky na konstrukci, výrobu a informace pro používání pro výše uvedené stroje, známé pod názvem lisy, klasifikované jako stacionární jednotky, které nemohou být přemísťovány, když jsou v činnosti.
Lis na těstoviny začíná dávkovací jednotkou a končí formou. Lis zahrnuje následující postupy: dávkování pevných a tekutých přísad, mísení přísad, vytlačování těsta a tvarování těsta. Řezací jednotka není zahrnuta.
Tato evropská norma neplatí pro domácí stroje a stroje pracující v dávkách

Populární vydavatelé

celý katalog