ČSN ISO 3356

Mléko - Stanovení alkalické fosfatázy.

Dostupné jazyky: Česky

Dostupné provedení: Tištěné

od 7.60 EUR zobrazit na eshopu

Podrobné informace

Označení: ČSN ISO 3356

Datum vydání: 01.05.2011

Stran: 12

Země: Česká technická norma

Kde koupit?

Můžete zakoupit na eshop.normservis.cz

Anotace

Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 3356:2009, kterou ČSN převzala překladem jako ČSN ISO 3356:2011 (57 0551).
Norma ISO 3356:2009/IDF 63:2009 specifikuje metodu na stanovení aktivity alkalické fosfatázy v mléce, dále je metoda také vhodná na stanovení aktivity alkalické fosfatázy v mléčném prášku, podmáslí a sušeném podmáslí, syrovátce a sušené syrovátce. Aktivita alkalické fosfatázy je vyjádřena jako množství fenolu v mikrogramech, uvolněné z 1 ml vzorku, nebo obnoveného vzorku za podmínek specifikovaných v této normě. Metoda je aplikovatelná na aktivitu alkalické fosfatázy větší než 1 g fenolu na 1 mililitr

Populární vydavatelé

celý katalog