Aktivní norma | Vydána: 01.11.2008

DIN CEN/TS 15731:2008-11

Cereals and cereal products - Common wheat (Triticum aestivum L.) - Determination of alveograph properties of dough at adapted hydration from commercial or test flours and test milling methodology.

Dostupné jazyky: Německy

Dostupné provedení: PDF - okamžité stažení, Tištěné

od 111.40 EUR zobrazit na eshopu

Podrobné informace

Označení: DIN CEN/TS 15731:2008-11

Datum vydání: 01.11.2008

Stran: 39

Země: Německá technická norma

Kde koupit?

Můžete zakoupit na eshop.normservis.cz

Anotace

Getreide und Getreideerzeugnisse - Weizen (Triticum aestivum L.) - Bestimmung der Eigenschaften von Teig bei adaptierter Flüssigkeitszufuhr zu handelsüblichen Mehlen oder Versuchsmehlen bei gleichen Versuchsmahlverfahren mittels Alveograph.

Populární vydavatelé

celý katalog