Aktivní norma | Vydána: 01.12.2023

DIN EN ISO 27971:2023-12

Cereals and cereal products - Common wheat (Triticum aestivum L.) - Determination of Alveograph properties of dough at constant hydration from commercial or test flours and test milling methodology.
(Obiloviny a výrobky z obilovin - Pšenice obecná (Triticum aestivum L.) - Stanovení vlastností těsta z komerčně dostupné nebo pro zkušební účely určené mouky při konstantní hydrataci pomocí alveografu a metodika zkušebního mletí.)

Dostupné jazyky: Anglicky, Německy

Dostupné provedení: PDF - okamžité stažení, Tištěné

od 3 922.70 CZK zobrazit na eshopu

Podrobné informace

Označení: DIN EN ISO 27971:2023-12

Datum vydání: 01.12.2023

Stran: 72

Země: Německá technická norma

Kde koupit?

Můžete zakoupit na eshop.normservis.cz

Anotace

Getreide und Getreideerzeugnisse - Weichweizen (Triticum aestivum L.) - Bestimmung der Eigenschaften von Teig bei konstanter Flüssigkeitszufuhr zu handelsüblichen Mehlen oder Versuchsmehlen bei gleichen Versuchsmahlverfahren mittels Alveograph.

Populární vydavatelé

celý katalog