Aktivní norma | Vydána: 01.09.1975

ISO 2918:1975

Meat and meat products — Determination of nitrite content (Reference method)
(Viandes et produits a base de viande — Détermination de la teneur en nitrites (Méthode de référence))

Dostupné jazyky: Anglicky, Francouzsky

Dostupné provedení: Elektronické PDF, Tištěné

od 1 359.50 CZK zobrazit na eshopu

Podrobné informace

Označení: ISO 2918:1975

Datum vydání: 01.09.1975

Stran: 3

Země: Mezinárodní technická norma

Kde koupit?

Můžete zakoupit na eshop.normservis.cz

Anotace

Description / Abstract: The method consists in extracting of a test portion with hot water, precipitating of proteine and filtrating. In presence of nitrits formation of a red cloured complex by adding sulfanilamide and naphthylethylenediamine hydrochloride, and photometric measurement at a wavelength of 538 nm.

Populární vydavatelé

celý katalog