Aktivní norma | Vydána: 15.11.2019

ÖNORM EN 15634-1

Lebensmittel - Nachweis von Lebensmittelallergenen mit molekularbiologischen Verfahren - Teil 1: Allgemeine Betrachtungen

Dostupné jazyky: Anglicky, Německy

Dostupné provedení: Elektronické PDF, Tištěné

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Podrobné informace

Označení: ÖNORM EN 15634-1

Datum vydání: 15.11.2019

Stran: 16

Země: Rakouská technická norma

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Anotace

Dieses Dokument legt den Gesamtrahmen für den Nachweis von Sequenzen, die Arten entsprechen, die Allergene enthalten, durch Polymerase-Kettenreaktion (PCR) fest. Er bezieht sich auf die Anforderungen an die spezifische Amplifikation von Target-Nukleinsäuresequenzen (DNA) und an die Bestätigung der Identität der amplifizierten Nukleinsäuresequenz. Die in den Europäischen Normen angeführten Leitlinien, Mindestanforderungen und Leistungskriterien sind dafür vorgesehen, sicherzustellen, dass in verschiedenen Laboratorien vergleichbare und reproduzierbare Ergebnisse erhalten werden. Dieses Dokument wurde für Lebensmittelmatrices erarbeitet. Dieses Dokument ist für die Verwendung zusätzlich zu EN 15842 vorgesehen.

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