Aktivní norma | Vydána: 01.03.2009

ÖNORM EN ISO 7328

Speiseeis und Eis-Mischungen auf Milchbasis - Bestimmung des Fettgehaltes - Gravimetrisches Verfahren (Referenzverfahren) (ISO 7328:2008)

Dostupné jazyky: Anglicky, Německy

Dostupné provedení: Elektronické PDF, Tištěné

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Podrobné informace

Označení: ÖNORM EN ISO 7328

Datum vydání: 01.03.2009

Stran: 20

Země: Rakouská technická norma

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Anotace

Diese Internationale Norm legt das Referenzverfahren für die Bestimmung des Fettgehaltes der meisten Speiseeissorten und Eis-Mischungen zur Herstellung von Speiseeis auf Milchbasis fest. Dieses Verfahren gilt auch für konzentrierte und getrocknete Eis-Mischungen (Eis-Mix-Pulver) auf Milchbasis.

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