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Aktiv Normen | Herausgegeben: 28.02.1979
BS 4401-12:1979
Methods of test for meat and meat products. Determination of starch content of meat products (reference method).
Verfügbare Sprachen: Englisch
Verfügbare Ausführung: PDF - sofortiges Download, Gedruckt
ab 182.20 USD
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Detailinformationen
Bezeichnung: BS 4401-12:1979
Ausgabedatum: 28.02.1979
Seiten: 12
Land: Britische technische Norm
Wo ist es zu kaufen?
Erhältlich auf www.technormen.deAnnotation
Digestion of test portion with alcoholic potassium hydroxide, addition of hydrochloric acid followed by titrimetric determination of the glucose formed. Applicable to products that do not contain added substances, other than starch, which yield reducing sugars on hydrolysis. Status: Under ReviewPopuläre Herausgeber
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