Aktiv Normen | Herausgegeben: 01.05.2026

ÖNORM EN 4855-02

Aerospace series - ECO efficiency of catering equipment - Part 02: Oven equipment

Verfügbare Sprachen: Deutsch, Englisch

Verfügbare Ausführung: Elektronische PDF, Gedruckt

ab 83.70 EUR im E-Shop anzeigen

Detailinformationen

Bezeichnung: ÖNORM EN 4855-02

Ausgabedatum: 01.05.2026

Seiten: 13

Land: Österreichische technische Norm

Wo ist es zu kaufen?

Erhältlich auf www.technormen.de

Annotation

Dieses Dokument legt ein Prüfverfahren zur Ermittlung von Leistungsmerkmalen und eine Bewertung der Masse von in Luftfahrzeugen verwendeten Heißluftöfen und Dampfgarern fest. Außerdem legt es das Berechnungsverfahren zur Bestimmung eines Energieverbrauchsindex und eines Leistungsindex fest. Es gibt keine direkte Korrelation zwischen der ECO-Effizienz und der Kochleistung in Bezug auf die Qualität und das Aussehen der Lebensmittel. Die beiden Indizes stellen die ECO-Effizienz dar.

Populäre Herausgeber

der ganze Katalog