Aktívna norma | Vydaná: 01.05.2026

ÖNORM EN 4855-02

Aerospace series - ECO efficiency of catering equipment - Part 02: Oven equipment

Dostupné jazyky: Anglicky, Nemecky

Dostupné prevedenie: Elektronické PDF, Tlačené

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Podrobné informácie

Označenie: ÖNORM EN 4855-02

Dátum vydania: 01.05.2026

Stránok: 13

Krajina: Rakúska technická norma

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Anotácia

Dieses Dokument legt ein Prüfverfahren zur Ermittlung von Leistungsmerkmalen und eine Bewertung der Masse von in Luftfahrzeugen verwendeten Heißluftöfen und Dampfgarern fest. Außerdem legt es das Berechnungsverfahren zur Bestimmung eines Energieverbrauchsindex und eines Leistungsindex fest. Es gibt keine direkte Korrelation zwischen der ECO-Effizienz und der Kochleistung in Bezug auf die Qualität und das Aussehen der Lebensmittel. Die beiden Indizes stellen die ECO-Effizienz dar.

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