DIN - German national standards

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DIN 18872-4:2011-05 (1.5.2011)

DIN 18872-4:2011-05 (01/05/2011)

Equipment for commercial kitchens - Refrigeration technology equipment - Part 4: Refrigerators and freezers; Requirements and testing.
(Großküchengeräte - Kältetechnische Einrichtungskomponenten - Teil 4: Kühl- und Tiefkühlschränke; Anforderungen und Prüfung.)

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DIN 18872-5:2013-04 (1.4.2013)

DIN 18872-5:2013-04 (01/04/2013)

Equipment for commercial kitchens - refrigeration technology equipment - Part 5: Blast chiller and blast freezer; Requirements and testing.
(Großküchengeräte - Kältetechnische Einrichtungskomponenten - Teil 5: Schnellkühler und Schockfroster; Anforderungen und Prüfung.)

Available languages: German

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DIN 18873-1:2012-12 (1.12.2012)

DIN 18873-1:2012-12 (01/12/2012)

Methods for measuring of the energy use from equipment for commercial kitchens - Part 1: Convection steamers.
(Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 1: Heißluftdämpfer.)

Available languages: German

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DIN 18873-10:2012-12 (1.12.2012)

DIN 18873-10:2012-12 (01/12/2012)

Methods for measuring of the energy use from equipment for commercial kitchens - Part 10: Ice machines.
(Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 10: Eismaschinen.)

Available languages: German

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DIN 18873-11:2013-04 (1.4.2013)

DIN 18873-11:2013-04 (01/04/2013)

Methods for measuring of the energy use from equipment for commercial kitchens - Part 11: Beverage cooler.
(Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 11: Durchlaufkühler für Getränkeschankanlagen.)

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DIN 18873-12:2013-04 (1.4.2013)

DIN 18873-12:2013-04 (01/04/2013)

Methods for measuring of the energy use from equipment for commercial kitchens - Part 12: Ovens.
(Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 12: Bratöfen.)

Available languages: German

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DIN 18873-13:2013-05 (1.5.2013)

DIN 18873-13:2013-05 (01/05/2013)

Methods for measuring of the energy use from equipment for commercial kitchens - Part 13: Microwave combination oven.
(Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 13: Mikrowellen-Kombinationsgeräte.)

Available languages: German

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DIN 18873-14:2014-09 (1.9.2014)

DIN 18873-14:2014-09 (01/09/2014)

Methods for measuring of the energy use from equipment for commercial kitchens - Part 14: Point of use water dispenser for cooling and carbon dioxide enrichment.
(Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 14: Wassernetzgebundene Trinkwasseranlagen zur Kühlung und CO2-Anreicherung.)

Available languages: German

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DIN 18873-15:2016-02 (1.2.2016)

DIN 18873-15:2016-02 (01/02/2016)

Methods for measuring the energy consumption of commercial kitchen appliances - Part 15: Double jacketed boiling and quick boiling pans.
(Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 15: Doppelwandige Kochkessel und Schnellkochkessel mit drucklosem Kochraum.)

Available languages: German

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DIN 18873-16:2026-06 (1.6.2026)

DIN 18873-16:2026-06 (01/06/2026)

Methods for measuring the energy consumption of commercial kitchen appliances - Part 16: Kitchen machinery.
(Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 16: Gewerbliche Küchenmaschinen.)

Available languages: German

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