Active standard | Published: 15/10/2015

ÖNORM EN ISO 10504

Starch derivatives - Determination of the composition of glucose syrups, fructose syrups and hydrogenated glucose syrups - Method using high-performance liquid chromatography (ISO 10504:2013)

Available languages: English, German

Available design: electronic design (pdf), Print design

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Detail information

Designation: ÖNORM EN ISO 10504

Publication date: 15/10/2015

Pages: 11

Country: Austrian technische Norm

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Anotation

Diese Internationale Norm beschreibt ein Verfahren mittels Hochleistungs-Flüssigchromatographie (HPLC) zur Messung der Zusammensetzung von Dextroselösungen, Glucosesirupen, fructosehaltigen Sirupen, hydrierten Glucosesirupen, Sorbit, Mannit und Maltit. Die Bestandteile sind hauptsächlich Glucose, Maltose, Maltotriose, Fructose, Sorbit, Mannit, Maltit und Maltooligosaccharide. Die Verwendung einer Kationenaustauschersäule ist essentiell.

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