Active standard | Published: 01/07/2002

ÖNORM EN ISO 14891

Milk and milk products - Determination of nitrogen content - Routine method using combustion according to the Dumas principle (ISO 14891:2002)

Available languages: English, German

Available design: electronic design (pdf), Print design

from 113.40 USD show on eshop

Detail information

Designation: ÖNORM EN ISO 14891

Publication date: 01/07/2002

Pages: 19

Country: Austrian technische Norm

Where to buy?

You can buy at www.mystandards.biz

Anotation

Diese ÖNORM beschreibt ein Routineverfahren zur Bestimmung des Gesamt-Stickstoff-Gehaltes in Milch und Milchprodukten. Eine Analysenprobe wird durch Erhitzen in einer Bombe gemäß Dumas aufgeschlossen. Störende Substanzen werden aus der resultierenden Gasmischung entfernt. Die Stickstoffverbindungen, die in der Probe enthalten sind, werden in molekularem Stickstoff überführt und mittels Wärmeleitfähigkeits-Detektor quantitativ bestimmt. Die Berechnung des Stickstoffgehaltes erfolgt mittels Mikroprozessor.

Popular Publishers

full catalog