Active standard | Published: 01/12/2011

ÖNORM EN ISO 17932

Palm oil - Determination of the deterioration of bleachability index (DOBI) and carotene content (ISO 17932:2011)

Available languages: English, German

Available design: electronic design (pdf), Print design

from 1 575.10 CZK show on eshop

Detail information

Designation: ÖNORM EN ISO 17932

Publication date: 01/12/2011

Pages: 12

Country: Austrian technische Norm

Where to buy?

You can buy at www.mystandards.biz

Anotation

Diese Internationale Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung des Bleichindex zur Beurteilung der Schädigung (DOBI) (en: deterioration of bleachability index, DOBI) und des Carotingehalts von rohem Palmöl und dessen Anteilen durch spektrophotometrische Untersuchung im ultravioletten und sichtbaren Bereich des Spektrums fest. Das Verfahren ist ebenfalls für pflanzliche Öle geeignet, bei denen der größere Teil ihrer Farbe auf carotinoiden Pigmenten beruht. Sie ist nicht auf Öle mit signifikanten Chlorophyllkonzentrationen anwendbar.

Popular Publishers

full catalog