Aktivní norma | Vydána: 01.12.2011

ÖNORM EN ISO 17932

Palmöl - Bestimmung des Bleichindex zur Beurteilung der Qualität von rohem Palmöl (DOBI Deterioration of bleachability index) sowie des Carotingehaltes (ISO 17932:2011)

Dostupné jazyky: Anglicky, Německy

Dostupné provedení: Elektronické PDF, Tištěné

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Podrobné informace

Označení: ÖNORM EN ISO 17932

Datum vydání: 01.12.2011

Stran: 12

Země: Rakouská technická norma

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Anotace

Diese Internationale Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung des Bleichindex zur Beurteilung der Schädigung (DOBI) (en: deterioration of bleachability index, DOBI) und des Carotingehalts von rohem Palmöl und dessen Anteilen durch spektrophotometrische Untersuchung im ultravioletten und sichtbaren Bereich des Spektrums fest. Das Verfahren ist ebenfalls für pflanzliche Öle geeignet, bei denen der größere Teil ihrer Farbe auf carotinoiden Pigmenten beruht. Sie ist nicht auf Öle mit signifikanten Chlorophyllkonzentrationen anwendbar.

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