ČSN ISO 937

Meat and meat products - Determination of nitrogen content - Reference method

Dostupné jazyky: Česky

Dostupné prevedenie: Tlačené

od 8.50 USD zobraziť na eshopu

Podrobné informácie

Označenie: ČSN ISO 937

Dátum vydania: 01.05.2024

Stránok: 12

Krajina: Česká technická norma

Kde kúpiť?

Môžete zakúpiť na eshop.normservis.sk

Anotácia

Tento dokument specifikuje referenční metodu pro stanovení obsahu dusíku v mase a masných výrobcích podle Kjeldahlova principu. Zkušební podíl se rozloží koncentrovanou kyselinou sírovou za použití síranu měďnatého jako katalyzátoru za účelem přeměny organického dusíku na amonné ionty; amoniak uvolněný po alkalizaci se destiluje do přebytku roztoku kyseliny borité a titruje kyselinou chlorovodíkovou nebo sírovou. Obsah dusíku ve vzorku se vypočítá z množství amoniaku

Populárna vydavatelia

celý katalóg