Aktívna norma | Vydaná: 01.05.2025

ISO 17648:2025

Quick-frozen coated aquatic products — Specification
(Produits aquatiques enrobés surgelés — Spécification)

Dostupné jazyky: Anglicky

Dostupné prevedenie: Elektronické PDF, Tlačené

od 86.40 EUR zobraziť na eshopu

Podrobné informácie

Označenie: ISO 17648:2025

Dátum vydania: 01.05.2025

Stránok: 12

Krajina: Medzinárodná technická norma

Kde kúpiť?

Môžete zakúpiť na eshop.normservis.sk

Anotácia

Description / Abstract: This document specifies the requirements for quick-frozen coated aquatic products and test methods for quality control. It also specifies the requirements of packaging, labelling, storage and transportation. This document is applicable to raw or pre-cooked products made from a single species of finfish, crustaceans, cephalopods or other aquatic animals, mainly through pre-treatment, wet and/or dry coating with batter and/or breading and quick freezing.

Populárna vydavatelia

celý katalóg