Aktívna norma | Vydaná: 18.09.1986

ISO 7466:1986

Fruit and vegetable products — Determination of 5-hydroxymethylfurfural (5-HMF) content
(Produits dérivés des fruits et légumes — Détermination de la teneur en hydroxy-5 méthylfurfural (5-HMF))

Dostupné jazyky: Anglicky, Francúzsky

Dostupné prevedenie: Elektronické PDF, Tlačené

od 56.20 EUR zobraziť na eshopu

Podrobné informácie

Označenie: ISO 7466:1986

Dátum vydania: 18.09.1986

Stránok: 3

Krajina: Medzinárodná technická norma

Kde kúpiť?

Môžete zakúpiť na eshop.normservis.sk

Anotácia

Description / Abstract: The method comsists in preparing of a test solution by adding water to test portion, in the case of products containing more than 10 mg of free sulphur dioxide per litre, adding of acetaldhyde, then adding of p-toluidine and barbituric acid solution to an aliquot potion of the test solution, thus forming a red coloration by reaction with 5-hydroxymethylfurfural present, and spectrometric measuring at a wavelenght of 550nm.

Populárna vydavatelia

celý katalóg