Aktivní norma | Vydána: 18.09.1986

ISO 7466:1986

Fruit and vegetable products — Determination of 5-hydroxymethylfurfural (5-HMF) content
(Produits dérivés des fruits et légumes — Détermination de la teneur en hydroxy-5 méthylfurfural (5-HMF))

Dostupné jazyky: Anglicky, Francouzsky

Dostupné provedení: Elektronické PDF, Tištěné

od 1 358.30 CZK zobrazit na eshopu

Podrobné informace

Označení: ISO 7466:1986

Datum vydání: 18.09.1986

Stran: 3

Země: Mezinárodní technická norma

Kde koupit?

Můžete zakoupit na eshop.normservis.cz

Anotace

Description / Abstract: The method comsists in preparing of a test solution by adding water to test portion, in the case of products containing more than 10 mg of free sulphur dioxide per litre, adding of acetaldhyde, then adding of p-toluidine and barbituric acid solution to an aliquot potion of the test solution, thus forming a red coloration by reaction with 5-hydroxymethylfurfural present, and spectrometric measuring at a wavelenght of 550nm.

Populární vydavatelé

celý katalog