Aktívna norma | Vydaná: 01.08.2005

ÖNORM EN 12014-3

Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 3: Spectrometric determination of nitrate and nitrite content of meat products after enzymatic reduction of nitrate to nitrite

Dostupné jazyky: Anglicky, Nemecky

Dostupné prevedenie: Elektronické PDF, Tlačené

od 74.60 USD zobraziť na eshopu

Podrobné informácie

Označenie: ÖNORM EN 12014-3

Dátum vydania: 01.08.2005

Stránok: 15

Krajina: Rakúska technická norma

Kde kúpiť?

Môžete zakúpiť na eshop.normservis.sk

Anotácia

Diese ÖNORM legt ein spektralphotometrisches Verfahren zur Bestimmung des Nitrat- und Nitritgehaltes von Fleischerzeugnissen fest und ist für verschiedene Fleischerzeugnisse mit Gehalten von 9 mg/kg bis 21 mg/kg an Nitrit, berechnet als Natriumnitrit und 23 mg/kg bis 48 mg/kg an Nitrat, berechnet als Natriumnitrat im Ringversuch geprüft worden.

Populárna vydavatelia

celý katalóg