Aktívna norma | Vydaná: 01.08.2022

ÖNORM EN 13708

Foodstuffs - Detection of irradiated foodstuff containing crystalline sugar by ESR spectroscopy

Dostupné jazyky: Anglicky, Nemecky

Dostupné prevedenie: Elektronické PDF, Tlačené

od 72.00 EUR zobraziť na eshopu

Podrobné informácie

Označenie: ÖNORM EN 13708

Dátum vydania: 01.08.2022

Stránok: 14

Krajina: Rakúska technická norma

Kde kúpiť?

Môžete zakúpiť na eshop.normservis.sk

Anotácia

Dieses Dokument legt ein Verfahren zum Nachweis von mit ionisierender Strahlung behandelten Lebensmitteln, die kristallinen Zucker enthalten, fest. In diesem Verfahren wird das ESR-(Elektronen-Spin-Resonanz-), auch bekannt als EPR-(Elektronen-Paramagnetische-Resonanz)-Spektrum des Lebensmittels analysiert. Ringversuche wurden erfolgreich an getrockneten Feigen, getrockneten Mangos, getrockneten Papayas und Rosinen geprüft.

Populárna vydavatelia

celý katalóg