Aktívna norma | Vydaná: 15.07.2010

ÖNORM EN ISO 5529

Wheat - Determination of the sedimentation index - Zeleny test (ISO 5529:2007)

Dostupné jazyky: Anglicky, Nemecky

Dostupné prevedenie: Elektronické PDF, Tlačené

od 73.70 EUR zobraziť na eshopu

Podrobné informácie

Označenie: ÖNORM EN ISO 5529

Dátum vydania: 15.07.2010

Stránok: 16

Krajina: Rakúska technická norma

Kde kúpiť?

Môžete zakúpiť na eshop.normservis.sk

Anotácia

Diese Internationale Norm beschreibt ein Verfahren, das unter der Bezeichnung Zeleny-Sedimentationstest bekannt ist und angewendet wird, um durch Bestimmen des Sedimentvolumens einen der Faktoren zu bewerten, die einen Rückschluss auf die Qualität des Weizens zulassen. Der Zeleny-Test ermöglicht somit eine Aussage über die Backeigenschaften von Mehl, das aus Weizen hergestellt werden kann. Das Verfahren gilt nur für den Weichweizen Triticum aestivum L.

Populárna vydavatelia

celý katalóg