Potřebujeme Váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se Vám mimo jiné mohli ukazovat informace týkající se Vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.
Strana 5369
Tavené sýry a tavené sýrové výrobky - Společná ustanovení.
Dostupné jazyky: Česky
Dostupné provedení: Tištěné
Sýry a tavené sýrové výrobky - Stanovení obsahu kyseliny citronové - Enzymatická metoda.
Dostupné jazyky: Česky
Dostupné provedení: Tištěné
Tavené sýry a tavené sýrové výrobky - Výpočet obsahu přidaných citrátových emulgačních činidel a okyselujících/pH regulujících činidel, vyjádřených jako kyselina citronová.
Dostupné jazyky: Česky
Dostupné provedení: Tištěné
Jogurt - Stanovení počtu charakteristických mikroorganismů - Technika počítání kolonií.
Dostupné jazyky: Česky
Dostupné provedení: Tištěné
Jogurt - Stanovení počtu charakteristických mikroorganismů - Technika stanovení počtu kolonií při 37°C.
Dostupné jazyky: Česky
Dostupné provedení: Tištěné
Jogurt - Identifikace charakteristických mikroorganismů - (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus a Streptococcus thermophilus).
Dostupné jazyky: Česky
Dostupné provedení: Tištěné
Jogurt - Identifikace charakteristických mikroorganismů - (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus a Streptococcus thermophilus).
Dostupné jazyky: Česky
Dostupné provedení: Tištěné
Jogurt - Stanovení obsahu celkové sušiny (Referenční metoda).
Dostupné jazyky: Česky
Dostupné provedení: Tištěné