Aktivní norma | Vydána: 09.10.1986

ISO 6557-1:1986

Fruits, vegetables and derived products — Determination of ascorbic acid — Part 1: Reference method
(Fruits, légumes et produits dérivés — Détermination de la teneur en acide ascorbique — Partie 1: Méthode de référence)

Dostupné jazyky: Anglicky, Francouzsky

Dostupné provedení: Elektronické PDF, Tištěné

od 56.20 EUR zobrazit na eshopu

Podrobné informace

Označení: ISO 6557-1:1986

Datum vydání: 09.10.1986

Stran: 3

Země: Mezinárodní technická norma

Kde koupit?

Můžete zakoupit na eshop.normservis.cz

Anotace

Description / Abstract: The method uses the molecular fluorescence spectrometry for the determination of the combined ascorbic and dehydroascorbic acid content. It consists in transforming ascorbic acid into dehydrascorbic acid using activated charcoal, and reacting this with o-phenylendiamine (OPDA).

Populární vydavatelé

celý katalog