Aktivní norma | Vydána: 01.12.2004

ÖNORM EN 14573

Lebensmittel - Bestimmung von 3-Monochlorpropan-1,2-diol mit GC/MS

Dostupné jazyky: Anglicky, Německy

Dostupné provedení: Elektronické PDF, Tištěné

od 65.10 EUR zobrazit na eshopu

Podrobné informace

Označení: ÖNORM EN 14573

Datum vydání: 01.12.2004

Stran: 15

Země: Rakouská technická norma

Kde koupit?

Můžete zakoupit na eshop.normservis.cz

Anotace

Diese ÖNORM legt ein gaschromatographisches Verfahren mit massenspektrometrischer Detektion zur Bestimmung von 3-Monochlorpropan-1,2-diol (3-MCPD) in Hydrolysaten aus Pflanzenprotein und anderen Lebensmitteln fest. Das Verfahren ist in Ringversuchen an Malzextrakt, Trockensuppe, Brotkrume, Salami, Käseimitat und hydrolysiertem Pflanzenprotein validiert worden.

Populární vydavatelé

celý katalog