Aktivní norma | Vydána: 01.03.2006

STN EN 12014-3

Požívatiny. Stanovenie množstva dusičnanov a/alebo dusitanov. Časť 3: Spektrometrické stanovenie množstva dusičnanov a dusitanov v mäsových výrobkoch po enzýmovej redukcii dusičnanov na dusitany.

Dostupné jazyky: Slovensky

Dostupné provedení: Tištěné

zobrazit na eshopu

Podrobné informace

Označení: STN EN 12014-3

Datum vydání: 01.03.2006

Stran: 16

Země: Slovenská technická norma

Kde koupit?

Můžete zakoupit na eshop.normservis.cz

Anotace

Táto medzinárodná norma určuje spektrometrickú metódu stanovenia množstva dusičnanov a dusitanov v mäsových výrobkoch a je platná pre rôzne mäsové výrobky, ktoré obsahujú od 9 mg/kg do 22 mg/kg dusitanov prepočítaných na dusitan sodný a od 23 mg/kg do 48 mg/kg dusičnanov prepočítaných na dusičnan sodný.

Populární vydavatelé

celý katalog