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Aktiv Normen | Herausgegeben: 01.09.2022
ČSN EN 13708
Foodstuffs - Detection of irradiated foodstuff containing crystalline sugar by ESR spectroscopy
Verfügbare Sprachen: Englisch
Verfügbare Ausführung: Gedruckt
ab 9.20 EUR
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Detailinformationen
Bezeichnung: ČSN EN 13708
Ausgabedatum: 01.09.2022
Seiten: 16
Land: Tschechische technische Norm
Wo ist es zu kaufen?
Erhältlich auf www.technormen.deAnnotation
This document specifies a method for the detection of foodstuff containing crystalline sugars which have been treated with ionizing radiation, by analysing the electron spin resonance (ESR) spectrum, also called electron paramagnetic resonance (EPR) spectrum, of the foodstuff.Interlaboratory studies have been successfully carried out on dried figs, dried mangoes, dried papayas and raisins
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