ISO 3091:1975 img
Active standard | Published: 01/09/1975

ISO 3091:1975

Meat and meat products — Determination of nitrate content (Reference method)
(Viandes et produits a base de viande — Détermination de la teneur en nitrates (Méthode de référence))

Available languages: English, French

Available design: electronic design (pdf), Print design

from 56.40 EUR show on eshop

Detail information

Designation: ISO 3091:1975

Publication date: 01/09/1975

Pages: 5

Country: International technical standard

Where to buy?

You can buy at www.mystandards.biz

Anotation

Description / Abstract: The method consists in extracting of a test portion with hot water, precipitating of proteins and filtrating. Reduction of the extracted nitrates into nitrites by metallic cadmium. Formation of a red colouration by adding of sulfanilamide and nphthyl ethylenediamine hydrochloride and photometric measurement at a wavelength of 538 nm.
Loading
Cookies Cookies

Potřebujeme Váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se Vám mimo jiné mohli ukazovat informace týkající se Vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.

Souhlas můžete odmítnout zde.

Zde máte možnost přizpůsobit si nastavení souborů cookies v souladu s vlastními preferencemi.

Potřebujeme Váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se Vám mimo jiné mohli ukazovat informace týkající se Vašich zájmů.