Aktívna norma | Vydaná: 01.09.1975

ISO 3091:1975

Meat and meat products — Determination of nitrate content (Reference method)
(Viandes et produits a base de viande — Détermination de la teneur en nitrates (Méthode de référence))

Dostupné jazyky: Anglicky, Francúzsky

Dostupné prevedenie: Elektronické PDF, Tlačené

od 56.30 EUR zobraziť na eshopu

Podrobné informácie

Označenie: ISO 3091:1975

Dátum vydania: 01.09.1975

Stránok: 5

Krajina: Medzinárodná technická norma

Kde kúpiť?

Môžete zakúpiť na eshop.normservis.sk

Anotácia

Description / Abstract: The method consists in extracting of a test portion with hot water, precipitating of proteins and filtrating. Reduction of the extracted nitrates into nitrites by metallic cadmium. Formation of a red colouration by adding of sulfanilamide and nphthyl ethylenediamine hydrochloride and photometric measurement at a wavelength of 538 nm.

Populárna vydavatelia

celý katalóg