Aktivní norma | Vydána: 01.09.1975

ISO 3091:1975

Meat and meat products — Determination of nitrate content (Reference method)
(Viandes et produits a base de viande — Détermination de la teneur en nitrates (Méthode de référence))

Dostupné jazyky: Anglicky, Francouzsky

Dostupné provedení: Elektronické PDF, Tištěné

od 56.30 EUR zobrazit na eshopu

Podrobné informace

Označení: ISO 3091:1975

Datum vydání: 01.09.1975

Stran: 5

Země: Mezinárodní technická norma

Kde koupit?

Můžete zakoupit na eshop.normservis.cz

Anotace

Description / Abstract: The method consists in extracting of a test portion with hot water, precipitating of proteins and filtrating. Reduction of the extracted nitrates into nitrites by metallic cadmium. Formation of a red colouration by adding of sulfanilamide and nphthyl ethylenediamine hydrochloride and photometric measurement at a wavelength of 538 nm.

Populární vydavatelé

celý katalog